Populiarios Temos

Redaktoriaus Pasirinkimas - 2019

Espresso kavos aparatai

Namų kavos aparatas Espresso - universalus būdas padaryti aromatinį gėrimą bet kuriuo paros metu. Ši nuomonė ateina anksčiau ar vėliau, visi kavos gurmanai. Naudodamiesi pagalba galite kontroliuoti vandens kietumą, grūdų pasirinkimą ir malimo laipsnį, tačiau kavos gamybos būdas labiausiai įtakoja jo skonį.

Privalumai prieš kitus tipus

Cheminiu požiūriu maltos kavos pupelės yra sudėtingų organinių medžiagų rinkinys. taninai, kofeinas, specialūs aliejai. Kai įprasta virti cezve, kai kurie iš jų sunaikinami, net jei laikomasi visų rekomenduojamų taisyklių. Jei naudosite lašų kavos virimo aparato gamybai, rezultatas yra silpnas ekstraktas, tačiau vis tiek turite keisti popieriaus filtrus. Būtent ši gėrimo versija primena amerikietišką kavą su švelniu skoniu ir mažu stiprumu.

Šio espresso ruošimas neįmanomas be spaudimo apdorojant gruntines pupeles - jos pagalba išgaunama daugiausia organinių medžiagų, susidaro firminės putos, o pati kava tampa stora ir turtinga. Ši technologija naudojama automatinėse kavos aparatuose.

Yra ir kitų tipų prietaisai - mašinos, veikiančios specialiomis kapsulėmis. Jie yra lengvai prižiūrimi, kompaktiški, tačiau kiekvieną kartą reikalingas „užpildymas“. Tuo pačiu metu reikia griežtai apibrėžtų kapsulių ir jas sunku rasti parduodant.

Veikimo principas

Grynas vanduo pilamas į specialiai paskirtą rezervuarą. Į išimamą kavos virimo aparato arba rago dalį įpilama 7–10 gramų sumalti milteliai, paskui išpjauti į specialų prietaisas - tempera. Jis gali būti įmontuotas į kavos aparato korpusą, tačiau yra ir profesionalių modelių, kurie parduodami atskirai. Tamperis atlieka svarbų vaidmenį ruošiant espresą: pernelyg tankus užkirs kelią skysčio judėjimui, o silpnas leis vandeniui ištekėti tik per kavos „piliulę“ centrą, todėl gėrimas bus silpnas.

Kyla ragas nėra vienintelis reikalavimas gauti skanią kavą.. Kavos aparate esančio elektrinio siurblio sukurto garo slėgio lygis turi būti ne mažesnis kaip 10 barų. Tai yra minimali leistina espresso charakteristika.

Papildomos funkcijos

Šiuolaikiniai namų kavos aparatų modeliai gali ne tik padaryti skanią kavą. Kad būtų lengviau naudotis, gamintojai aprūpina juos įvairiomis papildomomis funkcijomis. Tai gali būti:

  • įmontuotas kavos malūnėlis su reguliuojamu šlifavimo laipsniu;
  • cappuccinator arba panarello - rankinis arba automatinis pieno užpylimo įtaisas;
  • valymo sistema ir prietaiso dekalcifikacija;
  • automatinis valdymas vandens ir grūdų prieinamumas;
  • galimybė gaminti maistą keletą porcijų vienu metu.

„Premium“ modeliai skirti didelėms ir ilgalaikėms apkrovoms, apsaugoti nuo netinkamo naudojimo ir turi ilgą garantinį laikotarpį. Jie tinka tiek namuose, tiek biure.

Priežiūros ir remonto ypatybės

Kavos gaminimui automobilyje geriausia naudoti švarų filtruotą vandenį. Tai būtina ne tik gėrimo skoniui: kalcio ir magnio druskoms, kurios yra įprastame tekančiame vandenyje, galiausiai prietaiso viduje susiformavusios drėgmės. Siekiant išvengti prevencijos, rekomenduojama reguliariai kalkių šalinimas - mechanizmo valymas nuo kalkių nuosėdų. Namuose ištirpinkite gautą skalę gali būti acto arba citrinos rūgšties tirpalas.

Dažnai nepavyksta ir automatinių kapucinatorių: jiems tiekiamas pienas per ploną vamzdelį, kuris turi būti nuolat plaunamas ir išvalomas iš riebalų. Prietaisai su įmontuotu mini šlifuokliu pasižymi ypatingu kaprizumu - smulkios miltelių dalelės gali patekti ir sugadinti mechanizmą. Apskritai, net ir geriausioms bei kokybiškoms mašinoms reikia gerbti save.

Rekomenduojama reguliariai profesionaliai valyti kavos įrangą specializuotame aptarnavimo centre. Todėl pageidautina, kad jūsų pasirinktas nešiojamojo kavos aparatas būtų gerai žinomas prekės ženklas - jei reikia, lengviau ją pakeisti.


De Longhi ETAM 29.510.B

Italijos buitinės technikos gamintojas jau seniai įsitvirtino automatinių kavos aparatų rinkoje. Modelių serijos „Autentica“ su elektroniniu valdymu, galite išsaugoti kiekvieno vartotojo individualius nustatymus - gėrimo stiprumą, temperatūrą ir pageidaujamą tūrį. Ji sugeba paruošti ne tik klasikinį espresso, bet ir kitus programuotus receptus: ristretto, cappuccino, latte. Įmontuotas kavos malūnėlis turi 13 šlifavimo laipsnių, o specialus filtras, įtrauktas į rinkinį, neleidžia kenksmingoms medžiagoms patekti į gėrimą. Daug vartotojų atsiliepimų žymi ne tik šio modelio funkcionalumą, bet ir stilingą dizainą. Garantijos paslauga teikiama 5 metus.

Philips-Saeco HD8753 / 19

Paspaudus vieną mygtuką, žada skanius gėrimus. Keraminiai malūnėliai, įmontuoti kavos malūnėlėse, užtikrina tylų darbą, o automatiniai valymo ciklai pašalins poreikį susisiekti su techninės priežiūros centru. Pieno tiekimo bakas lengvai nuimamas ir valomas indaplovėje, o patogus spalvų meniu atitinka naujausius reikalavimus.

Krups EA810B70

Prancūzijos prekės ženklas, kuris nėra labai gerai žinomas mūsų šalyje, nuo 2001 m. SEB grupėsusivienijo populiarūs prekės ženklai Moulinex, Rowenta ir Tefal. Modelis EA810B70 turi kompaktiškus matmenis, be triukšmo ir užtikrina garų slėgį iki 15 barų. Kontrolė yra mechaninė, tačiau sunku ją suprasti: yra keletas grūdų malimo laipsnių, režimai ristretto, espresso ir lungo gamybai. Apskritai tai yra praktinis namų variantas.

Lavazza "Espresso Point Matinee"

Kavos aparatas yra kompaktiškas ir lengvai valdomas: kavos pakuotė specialių kapsulių pavidalu leidžia išsaugoti savo šviežumą ir aromatą. „E-Point Lavazza Espresso Point Matinee“ nesukelia triukšmo, yra lengvai ir greitai valomas, o kava pasirodo tikrai turtinga ir skanus. Firminių kapsulių rinkinys paprastai parduodamas kartu su kavos aparatu, o jei jo nėra, galite lengvai jį rasti bet kurioje parduotuvėje.

Nepriklausomai nuo pasirinkto modelio, beveik bet kuris modernus kavos aparatas leidžia jums gauti skanų ir aromatinį espresso be jokių papildomų pastangų. Šio gėrimo ruošimas nebebus įprastas kasdieninis darbas ir leis jums mėgautis jo skoniu.

Žiūrėti vaizdo įrašą: MES BANDOM PATARTI - Automatiniai kavos aparatai (Birželis 2019).

Palikite Komentarą