Populiarios Temos

Redaktoriaus Pasirinkimas - 2019

Maišytuvų tipai

Šiuolaikinės technologijos dėka sukuriama nemažai buitinių prietaisų, kurie žymiai supaprastina gyvenimą. Maisto gaminimas nebėra kasdieninis, jei įsigijote maišytuvą, patikimą asistentą kulinarijos kūriniams. Specializuotose parduotuvėse pristatomi įvairių markių produktai. Jūsų užduotis yra ne prarasti ir teisingai pasirinkti kokybę, puikų funkcionalumą ir paprastą priežiūrą.

Maišytuvai skiriasi techninėmis charakteristikomis: galia, medžiagos kokybė, purkštukų tipas.






Modelių tipai ir specifikacijos

Jei lyginame tokio įrenginio galimybes, pavyzdžiui, maišytuvu, pastarasis įrenginys, žinoma, laimi. Tačiau maišytuvai yra labiau prieinamos kainos segmente nei maišytuvai ar smulkintuvai. Jie taip pat galės kramtyti kiaušinio baltymą, padaryti sniego baltą glazūrą, sumaišyti kai kurias ne kietas medžiagas. Nėra aštrių peilių, įvairių purkštukų, o mašina veikia šiek tiek lėčiau nei „broliai“.

Nors maišytuvas per kelias sekundes paverčia ingredientus į vienarūšį mišinį, maišytuvas tą patį daro per ilgesnį laiką.






Yra tik 2 tipų prietaisai ir jų veislių masė. Galite pasiimti modelį ant stovo arba rankinio. Pirmuoju atveju jums suteikiamas efektyvesnis ir sklandesnis prietaiso veikimas, aukštas jų veikimas. Rankiniai modeliai, priešingai nei stacionarūs, yra labiau kompaktiški. Jus galite paimti į kelius, keliones ir pan.

Virtuvės maišytuvas, stacionarus arba rankinis, atlieka tą pačią funkciją. Kyla klausimas, ar atlaisvinsite rankas, ar ne, sumokėsite didžiulę sumą už modelį ar išsaugosite. Taip pat dėl ​​kompaktiško įrenginio dydžio jį lengva valyti. Jis gali būti greitai valomas net ir nenaudojant specialių įrankių, kurių negalima pasakyti apie kombinacijas ir smulkintuvus su dešimčia purkštukų.

Jei jums patiko stacionarus maišytuvas, atkreipkite ypatingą dėmesį į didelį talpos tūrį.

Standartinė vertė yra iki 2 litrų. Tai yra tikrasis tūris, su kuriuo galite gauti maišymo rezultatą be purslų. Patobulintuose dizainuose viskas sukasi: dubuo ir antgalis (šluotelė).

Garsių prekių ženklų valdovai yra universalūs maišytuvai, įskaitant kratytuvą, rankinį ir mechaninį derinį. Ypatingas tradicinių modelių bruožas yra platesnis funkcinis, kombinuotas įvairių sudedamųjų dalių paruošimo metodas (šlifavimas, plakimas, maišymas).

Didelės spartos prietaisai žymiai sumažina jūsų maisto ruošimo laiką, visiškai pakeičia primityviausias stacionarių kombinacijų funkcijas.

Paprastas maišytuvas gali turėti gerą galią, daug geriau nei biudžeto maišytuvas. Galia visada atsakinga už greitį, apsisukimų skaičių per minutę. Komponentų maišymas su novatoriškais išradimais tapo daug lengviau nei praėjusiame amžiuje. Galingas maišiklis, suprojektuotas 350 W ir daugiau, gali suminkyti storą, šiurkščią tešlą, smulkintą mėsą su duonos kūnu ir svogūnais. Pažangiausi modeliai turi 500 vatų galingumą.

Kai kurie įrenginiai turi specialų turbo režimą.

Dessertams, kremams, ledams, vaisių kokteiliams, sriuboms, bulvėms, bulvėms ir tt automatiškai nustatomi būtini parametrai. Aukštos kokybės buitinis elektros prietaisas turi gerą tarnavimo laiką, jei jis tinkamai naudojamas.

Platus diapazone galite rasti belaidį akumuliatoriaus maitinamą maišytuvą su baterijomis. Šiuo atveju lengvai pasirodo verslo kelionė, ilga kelionė su vaikais. Paprasta iš pirmo žvilgsnio, įtaisas, be abejo, padės jums atlikti sudėtingą ir lengvą virimą.

Šiuolaikinių maišytuvų privalumas yra tai, kad jie yra greiti, jie iš tikrųjų yra atsakingi už savo šeimininko saugumą.

Beveik neįmanoma sugadinti odos su jais, netyčia sudaužyti ne tik ingredientus, bet ir sužeisti ranką. Staliniai arba rankiniai, elektriniai ar mechaniniai - nusipirkti patvirtintų prekių ženklų, turinčių didelę reputaciją. Atkreipkite dėmesį į bylos medžiagą, sukimosi greitį ir papildomus priedus.






Svarbus veiksnys yra programų skaičius arba greičio apribojimai (nuo 5 iki 12 greičių). Technologiniai modeliai turi jutiklinius ekranus, intuityvią sąsają, automatizuotą valdymą. Tiems, kurie mėgsta ruošti greitai maistingus mišinius, produktas, turintis „Turbo-mode“ funkciją, kuri žymiai padidina ingredientų maišymo intensyvumą, taupo elektros energiją ir jūsų laikas virtuvėje tinka.

Ši galimybė leis jums greitai atsikratyti ir sutraiškyti gabalus.

Modeliuose taip pat yra impulso režimas. Jo efektyvumas priklauso nuo to, kokiu laipsniu paspausite maišytuvo paleidimo mygtuką. Šio tipo prietaiso privalumas yra visiškai kontroliuoti majonezo, padažo, blynų, blynų, puodų, varškės ir kt. Gaminimo procesų procesą. Produkto geležtės puikiai pritaikytos tokioms funkcijoms kaip maišymas, maišymas, šlifavimas.

Pasirinkę elektroninį daugiafunkcį maišytuvą, jūs gaunate puikų pagalbininką savo virtuvėje. Net be didelių kulinarinių įgūdžių gausite puikią konsistencijos grūdų, sriubų, šoninių patiekalų, ikrų ir kepimo įdaru.

Didelio greičio modeliai labai supaprastina darbą, pagerina bet kurio patiekalo kokybę.






Rankinis

Efektyvūs rankiniai maišytuvai Maxwell, Vitek, Panasonic, Philips populiariausias. Tai „laimi“ kainos, prieinamumo ir platų produktų asortimentą. Taip pat, kaip ir stacionarus, dažnai yra pilnas purkštukų rinkinys. Didžiausias dėmesys skiriamas ergonominei rankenai, kad netrūktumėte kelias minutes laikydami prietaisą rankose.

Įrenginį įrengite keliais greičio režimais (turbo, pulsas), kūnas bando pagaminti iš aukštos kokybės plastiko. Jūs savarankiškai pasirenkate spalvą ir savo virtuvės „asistento“ formą. Svarbus vaidmuo atliekant atranką atliks maišytuvo dydį.

Stacionarus

Dėl virtuvės, beje, bus stacionarus maišytuvas.

Jums tai reikės, jei esate kulinarijos meno meistras, gaminate didelę šeimą, mėgstate eksperimentuoti su produktais ir sukurti neįtikėtiną patiekalo grožį. Lankios putos, kruopščiai sumaišytos uogos ir vaisiai vasaros kokteiliui, tikras mojito su mėtų ir citrinų - kokią dalį „malonumo“ nusprendėte padaryti tokiu galingu „Braun“, „Bosch“, „Redmond“, „Polaris“ prekės ženklu.

Planeta

Jei reikia sumaišyti minkštą konsistencijos tešlą, gaukite kokybišką planetinį maišytuvą.

Jūsų kulinarinis talentas iš karto augs, sužinosite, kaip sukurti minkštiausią grietinėlę, cukraus pudrą, storą grietininį ledų ir padažų. Pridedami tokie modeliai kaip JeJu B 5D, stalo Frosty B-8 arba Rauder LM-50, rasite mielių tešlos kabliukų, tradicinių ritinių. Ir čia yra žinomų produktų iš KitchenAid pasirodys nauji purkštukai (mėsmalė, tešlos pjaustymas, daržovių pjaustytuvas).






Ką reikia: funkcijos

Maišytuvas turi galingą variklį, tačiau jis taip pat veikia iš elektros arba naudojant baterijas. Jos pagrindinis uždavinys - kokybiškai sumaišyti ingredientus, kad sukurtumėte paprastus ir sudėtingus patiekalus. Modelis gali atrodyti kaip smulkintuvas, kuris gali susmulkinti sūrius picoms ar salotoms.

Namų šeimininkės dažnai naudoja prietaisą blynams, ledams, skaniems kokteiliams ir vaisių kokteiliams.

Daugelio maišytuvų paskirtis ir funkcija yra tokia plati, kad bet kuris asmuo gali būti tokio produkto pirkėjas: sportininkas, jauna motina, naujokų virėjas, profesionalus šefas ir kt. mitybos, didelio baltymų ar mažo kaloringumo).

Kokybės maišytuvas be dubenų dažniausiai naudojamas paprastiems receptams. Taigi, pagal savo „jautrios kontrolės“ plakta grietinėle sumaišykite želė paruošimą. Maišytuvą be indo galima naudoti kūdikių tyrėms, cukraus milteliams, gėrimams. Šiuo atveju svarbu pasirinkti tinkamą patiekalą.

Indas, esantis dubenyje, dubenyse ar stikluose, turi turėti aukštas sienas. Taip bus išvengta sumaišytų mišinių. Stacionariuose modeliuose įrengtas dubuo. Dažnai galite rasti ant jo matmenų ženklus, kurie supaprastina sudėtingų receptų rengimą. Stacionarūs modeliai labai primena kombinacijas, maišytuvus, bet turi mažiau funkcionalumo.

Gamintojai ne visada apsiriboja tik korelavimu. Tarp maišytuvų modelių galite rasti profesionalius prietaisus su specialiais lenkimo antgaliais. Tačiau net šioje versijoje mėsos malūnėlis ir ledo rinkinys virtuvėje išliks būtini. Galite naudoti rankinį maišytuvą mėsai, bet ne žalią, bet troškintą arba virintą.

Gana skanūs ir maistingi vakarienės kūdikiui gaunami tokiu paprastu būdu.

Jei nenusprendžiate įsigyti maišytuvo, tai tikrai jums tinka biudžetinis maišytuvas. Su juo jums nereikės permokėti už tas funkcijas, kurių jums nereikia. Taip pat neįmanoma palyginti maišymo modelius su kavos malūnėliais. Kiekvienas virtuvės prietaisas turi savo paskirtį.

Jei smulkintuvas patenka į raumeningas žalią mėsos gabalėlį, nedidelis maišytuvas gali susidoroti tik su baltymų, bulvių koše arba obuolių rauginimu.

Vaisių ir daržovių atveju tai yra geras pasirinkimas. Naudojant šlifavimo ir vienalaikio plakimo funkciją, gaunamos neprilygstamos putos, skvošo ikrai, grietinėlė desertams ir pan. Negalima malti kavos su tokiu „padėjėju“, tačiau ji yra tinkama kremui. „Latte“, „Moccacino“, „Vanilla“ gėrimas, šokolado kokteilis su likeriu - jaustis kaip meistras.

Pirkdami namo modelį, geriau atkreipti dėmesį į stacionarius.

Taigi, jūs išlaisvinsite rankas ir laiką, nesutriksite nuo virimo. Jei pageidaujate nešiojamų, kompaktiškų įrenginių, jūsų pasirinkimas tikrai sustos rankdarbiuose. Svarbiausia, jie tinka jaunoms motinoms, kurios palaipsniui atsisako maitinti krūtimi ir perkelti kūdikį į naują maistą.

Abu maišytuvai skirti kiaušiniams. Naudodami šluotelę, baltymų mišinį paversite putomis. Skirtingai nei maisto procesorius, ant darbo paviršiaus turėsite daugiau vietos. Kepkite pyragus, užkandžiais kepsnius, pyragus, lasagną, itališką spageti padažą patogioje aplinkoje.

Skaniausias maistas su maišytuvu yra:

  • kepsnių padažas, krapai;

  • Šokolado ir grietinėlės grietinėlė pyragams, desertams, bandelėms, bandelėms;

  • gazpacho be duonos;

  • klasikinis sviesto kremas;

  • originalus Baneffie pyragas su padažu;

  • klasikinis kempinė su storu karameliu;

  • naminis majonezas, ledai;

  • grikių mitybos ir paprastieji blynai, blynai;

  • spanguolių marshmallow, šalčio, naminių paukščių pienas;

  • storas kremas Ganache, varškės masė, tiramisu;

  • Marshmallow saldainiai, vaisių kokteiliai ir kt.






Naudodami kompaktišką, mobilų ir aukštos kokybės virtuvės prietaisą, galite lengvai papildyti savo knygą „virėjas“. Nepriklausomai nuo maisto produktų, kuriuos planuojate, naudokite maišytuvą: bulvių koše, skrudintuvėse, skonio, kondensuoto pieno, daržovių ir vaisių.

Jei pavargote nuo susierzinusios dietos, išleidžiant pinigus brangiems baltymų papildams, pradėkite sveikatingumo kursą, naudodami sveikus produktus ir jų paprastą maišymą. Mousse, kokteiliai, vitaminų kokteiliai, gėrimai - visa tai priklauso nuo tradicinio maišytuvo.

Komponentai ir priedai

Kartu su maišytuvais dažnai būna visų rūšių priedai: puodelis, stiklo ar stiklo tipo konteineriai, mentelės, apsauginis dangtelis nuo purslų ir tt Tokie elementai supaprastina darbą su įrenginiu, taip pat jo priežiūrą. Daugelis gamintojų papildo produktus su papildomais ritiniais, įdėti šepečius valymui, matavimo akinius.

Tokie modeliai kaip „Bosch“, „Braun“ gali turėti stendą. Jūs neturite galvoti apie tai, kur saugoti tokį įrenginį. Be to, įrenginio išvaizda papuošs virtuvės interjerą.

Neseniai reikalingas maišytuvas-homogenizatorius. Jis skirtas emulsimui, skystų, klampių ir kreminių komponentų terminiam apdorojimui. Su juo taip lengva sukurti lydytą sūrį, termizuotą varškę, desertus.

Modeliai su dozatoriaus dubeniu, kurio aukštis turi būti įspūdingi, kad būtų išvengta purslų, yra suprojektuoti patogiai gaminti sriubas, padažus, padažus, varškės įdaras sumuštiniams, tartletams. Atkreipkite dėmesį į įrenginio pasirinkimą, ypatingą dėmesį atkreipkite į įrangą.

Virtuvės indai be maišytuvo turėtų būti pagaminti iš patvaraus plastiko arba stiklo, keramikos. Šios medžiagos turi savo privalumus ir trūkumus. Pvz., Plastikas yra mažiau ekologiškas nei stiklas, tačiau stiklo paketai yra labiau linkę patirti mechaninius pažeidimus, žetonų susidarymą, įbrėžimus ir pan. Geriausia vartoti patiekalus, suprojektuotus porai litrų. Jei dubuo yra mažesnė, jums nebus išvengta problemų dėl dėmių ant drabužių ir baldų.

Aktualūs šiandien yra produktai su savarankišku krovimu.

Svarbus vaidmuo tenka kaušo ir sraigto kokybei. Jų plotis turi būti ne didesnis už patį įrenginį patogiam darbui. Dėl tinkamų purkštukų, kurie eina į komplektą (peiliai, suktuvai, kūginės dalys su peiliais arba be jų), bus galima padidinti daugelio produktų maišymą ir trupinimą.

Specialus metalinis vandens ąsotis, puodelių rinkinys taip pat bus naudingas geram namų šeimininkui. Ji tikrai nori „išsiaiškinti“ kepenų ar daržovių paštetą, grybų grietinėlės sriubą, uogų kokteilius. Jei netgi didžiausio greičio maišytuvo negalima palyginti su kombainu ar maišytuvu, jis gerai veiks su sulčiaspaudė. Stiklo, kokteilių kratytuvo ir net paties dėklo ilgis turėtų būti optimalus maišant burnos laistymo ingredientus.

Pasiruošimas bachelorette vakarėliui, bakalauro vakarėliui, susitikimams su senais draugais, linksmu buto apartamentu, su jais elgtis su kūrybiniais gėrimais, kuriuos jie niekada nebandė anksčiau!

Atrankos ir klientų atsiliepimų ypatybės

Mes pasirenkame tik patvirtintus modelius, kurie gavo aukščiausius naudotojų ženklus, aukštos kokybės daugiafunkcinius, prieinamus. Patinka įmonės Panasonic, Aurora, Kambrookas taip pat amerikiečių prekės ženklai, rusiškai pagaminti modeliai yra tinkamiausi jūsų poreikius atitinkantys prietaisai.






Aukštos kokybės produktai ir reikalingų funkcijų rinkinys iš tikrųjų sudaro „magišką lazdelę“ iš paprasto maišytuvo. Iš eilės Moulinex, Vitek, Kenwood, Bosch Tešlos minkymui reikalingi patogūs prietaisai su mušimo įrankiais ir kabliukais. Jie veikia esant 5 greičiams, kurių galia 500 vatų.






Jums tikrai patiks „BOSCH MFQ 4020“, „SATURN ST-FP1023“, „POLARIS PHM 5014“ maišytuvai, kurie visi turi elegantišką, glaustą dizainą. Pavyzdžiui, Bosch linija (Vokietija), taip pat prekės ženklai Energija, Kambrookas kasmet gamina naujus buitinius prietaisus, kurie yra lygūs visiems kitiems.


Produktai suteikia turbo režimą, galimybę automatiškai išjungti įrenginį.

Čia pateikiamas aukštos kokybės plastikas su minkštu prisilietimu, ergonomiška rankena, pritaikyta prie jūsų delno. Šis dizainas žymiai sumažina nuovargį, todėl nelaikykite tik stacionariuose maišytuvuose.

Prietaisas turi specialius galios ir greičio valdymo mygtukus, kartais - jutiklinio ekrano ekraną, kad būtų patogiau veikti. Be ratlankių, aukščiausios klasės modeliuose galite rasti tešlos kabliukus. Net jei kalbate apie tai, kad gimtadienio puodeliai, bandelės, pyragaičiai ar pyragaičiai bus skirti kitoms atostogoms, neturėtumėte ieškoti frantyviai dėl derinio ar maišytuvo. Kuklus maišytuvas puikiai susidurs su šia užduotimi.

Pigiausi prekių ženklai, tokie kaip Vitek, ir Kinijos kolegos, taip pat turi vertingų pasirinkimų serijoje. Daugelis iš jų užtikrina intensyvesnį oro gaudymą, dėl kurio gaunama neįtikėtinai oro erdvė. Italija, Šveicarija ir kai kurie Baltarusijos prekės ženklai sukuria tikrai aukštos kokybės modelius, kad visą dieną sukurtumėte savo kulinarinius šedevrus.






Brangiausi prekės ženklai ne visada atitinka jūsų reikalavimus.

Prieš perkant tai geriau susipažinti su klientų atsiliepimais apie konkretų modelį, pasverti privalumus ir trūkumus. Pvz., Jums reikia tik paruošti kūdikių maistą, tada tešlos kabliukai, įdaru jums nereikia laiko. Nereikia permokėti puikių pinigų tik už prekės ženklą.






Pasirinkite aukštos kokybės ir efektyvius „Elenberg“ maišytuvus. Jie turėtų būti patogūs rankose, valdyti, rūpintis jais. Kompaktiški, net stacionarūs modeliai yra lengvai paslėpti spintoje, jie neužims daug vietos virtuvėje. Klasikinis trintuvė, mėsmalė ir riešutų mašina palaipsniui pakeičia šiuolaikinius maišytuvus, skirtus plakti ir minkyti. Dabar ne jūs išmoksite, kaip virėjas, bet „sumanūs“ buitiniai prietaisai išmokys jus šį įgūdį.






Žiūrėti vaizdo įrašą: Parduodamas erdvus, 2-jų kambarių butas Lazdynėliuose. (Rugpjūtis 2019).

Palikite Komentarą