Populiarios Temos

Redaktoriaus Pasirinkimas - 2019

Išcentrinis sulčiaspaudė

Maisto produktų iš natūralių ir šviežių produktų mėgėjai bando virti patys ir tinkamai. Tai ypač svarbu sultims, kurios gaunamos paspaudus specialius prietaisus. Vienas iš populiariausių mechanizmų, naudojamų šiems tikslams, yra išcentrinis sulčiaspaudė. Šis prietaisas leidžia jums gauti gana daug sulčių per gana trumpą laiką, o tai paskatino šio modelio populiarumą.






7 nuotraukos

Veikimo principas

Šio tipo sulčiaspaudės naudojamos tada, kai reikia apdoroti didelį kiekį vaisių ir per trumpą laiką išspausti tinkamą skysčio kiekį. Šį įrenginį sudaro keli komponentai:

  1. Priėmimo dubuo. Rėmo forma ir dydis gali skirtis, priklausomai nuo konkretaus gamintojo.
  2. Rotoriaus šlifavimo ir verpimo sistema. Tai gali apimti peilių rinkinį ir specialų filtravimo įrankį.
  3. Variklis, važiuojantis darbinius korpusus.


Šio mechanizmo veikimo principą galima apibūdinti keliose iš eilės atliekamose operacijose:

  1. Pašarų produktus priimančioje skylėje. Kai kuriais atvejais reikia papildomai paruošti vaisius, nes jie tiesiog negali patekti į kanalą.
  2. Verpimas. Ši operacija atliekama dėžutės viduje, kur produktai gali būti papildomai susmulkinti su peiliais ar rūšies trintuvu. Tuo pačiu metu konteineris su tokiu "koše" sukasi dideliu greičiu, dėl kurio tortas prilipsta prie filtravimo akies ir išleidžiamas sultys. Skystis eina per specialias sieto skyles, o kūnas lieka viduje.

Atkreipkite dėmesį, kad apdorojus tam tikrą produktų kiekį, tinklelis tiesiog užsikimšęs atliekomis ir turi būti valomas. Šiuolaikiniuose modeliuose įrengti specialūs mechanizmai, leidžiantys atlikti tokius veiksmus net išjungiant sulčiaspaudę.

Platus ir trūkumus nugara dideliu greičiu

Centrifuginiai sulčiaspaudai yra gana paprasti naudoti, todėl kiekvienas gali juos naudoti savo virtuvėje. Reikėtų pabrėžti keletą teigiamų šių mechanizmų aspektų:

  1. Sukimosi greitis Naudojant tokias sistemas, sulčių galima gauti kelis kartus greičiau nei naudojant varžtų modelius.
  2. Mažos kainos.
  3. Gebėjimas perdirbti didelius gabalus ar net visą maistą.





Vis dėlto tokios sistemos nėra universalios ir turi labai didelių trūkumų:

  1. Išspaudžiant sultis suskirstoma į keletą etapų. Tai lemia tai, kad viršuje yra lengvos putos, dėl kurių greitai sunaikinamas vitaminas C. Jums reikia išgerti šį vaistą iš karto po jo gavimo, nes po kurio laiko jis praranda daug naudingų savybių.
  2. Sultys sulašinamos 1000 tūkst. Min. Greičiu, o tai reiškia, kad visi fermentai, vitaminai ir mineraliniai kompleksai sunaikinami.
  3. Variklio šildymas taip pat lemia produktų kokybės pablogėjimą.
  4. Didelis triukšmas. Tokias konstrukcijas neįmanoma naudoti ryte arba vakare, kai jūsų giminaičiai miega ar ilsisi.
  5. Nuolatinis filtro ekrano užsikimšimas reikalauja periodiško valymo. Kartais tam reikia išardyti elementą ir išimti viską rankiniu būdu, o tokių elementų plovimas yra labai sunkus.

Kaip pasirinkti

Šio tipo mechanizmai išsiskiria vaisių apdorojimu didelės spartos poveikiu. Tai lemia ne tik papildomą triukšmą, bet ir nesugebėjimą apdoroti kai kuriuos produktus. Renkantis sulčiaspaudę, turėtumėte apsvarstyti keletą paprastų rekomendacijų:

  1. Naudoti „maisto procesorių“ kasdieniame gyvenime turėtų būti teikiama pirmenybė prietaisams, kurių galia neviršija 500 vatų. Tokios sistemos gali apdoroti didelį kiekį vaisių, nesukeliant daug triukšmo.
  2. Jei jums reikia sultis iš morkų, turite naudoti įrenginius, galinčius pasiekti iki 9000 tūkst. Tokiomis techninėmis charakteristikomis galima užtikrinti, kad skystis bus išleistas iš šio produkto.
  3. Norint sumažinti C vitamino sunaikinimo lygį, ekspertai rekomenduoja įsigyti sulčiaspaudę su nerūdijančio plieno separatoriais, o ne aliuminiu. Sietų tipas taip pat atlieka svarbų vaidmenį. Geriau pirkti sistemas, iš kurių jis yra austi, o ne užspaudžiamas, nes jį daug lengviau valyti ir ląstelės nėra užsikimšusios.





Šiandien rinkoje galite rasti daug tokių mechanizmų modifikacijų, kurios skiriasi pagal dizainą ir technines charakteristikas. Populiariausios yra rusiškai pagamintos sultys, pasižyminčios patogumu ir praktiškumu. Tačiau galite rasti užsienio partnerių, kurie atliekami pagal šiuolaikinius reikalavimus ir tik iš kokybiškų medžiagų. Renkantis tokius įrenginius, labai svarbu atsižvelgti į vartotojų atsiliepimus, o tai leis jums nustatyti reikiamo konkretaus produkto kainos / kokybės santykį.

Cilindrinių modelių projektavimo ypatybės

Šis įrenginys yra išcentrinių sistemų variantas. Šio prietaiso veikimo principas yra panašus į anksčiau aprašytą. Konstrukcija skiriasi tuo, kad perdirbimo metu gautas tortas kaupiasi bako viduje. Tuo pačiu metu jis palaipsniui užsikimšia visas skyles, kurios žymiai sumažina sukimo koeficientą.

Tokios sistemos valymas gali būti atliekamas rankiniu būdu, o tai reiškia, kad prietaisas visiškai sustoja arba naudojant specialias svirtis. Paskutinis pašalinimo metodas lemia tik dalinį celiuliozės pašalinimą ir šiek tiek padidėjusį gręžimo lygį.


Kūginiai prietaisai yra alternatyva

Šiandien rinkoje yra dar vienas išcentrinių sulčių modelių modelis, kuriam būdingas kūgio centrifugas. Elemento forma pagaminta išpjautos kūgio formos.

Esant dideliam greičiui, sultys suspaustos, o visas masės greitis pradeda judėti aukštyn išilgai centrifugos korpuso. Taigi rezervuaras išvalomas iš perteklių. Reikėtų pažymėti, kad kiekvienam produktui yra greitis, kuriuo atliekos judės kiek įmanoma labiau į norimą tašką. Todėl beveik visi šie modeliai yra aprūpinti greičio jungikliais, kurie leidžia reguliuoti norimą vaisių apsisukimų dažnį.

Išcentriniai sulčiaspaudės - paprastas mechanizmas, kuris yra naudingas bet kurios šeimininko virtuvėje. Tinkamai parinkta sistema optimizuos sulčių paruošimą ir palengvins procedūrą.







8 nuotraukos

Žiūrėti vaizdo įrašą: Ηλεκτρικός Λεμονοστίφτης Commercial Citrus Juicer (Rugsėjis 2019).

Palikite Komentarą