Populiarios Temos

Redaktoriaus Pasirinkimas - 2019

„Rozhkovy“ kavos aparatų tipai

Šiandien sunku įsivaizduoti asmenį, kuris nenorėtų ryte išgerti puodelio aromatinės šviežios kavos. Šių populiarių gėrimų virimo metodų pasirinkimas daro įspūdį net ir sudėtingiausiam gurmanui - nuo paprasto alaus turkų iki visiškai automatizuoto proceso kavos aparate.

Tarp daugelio rinkoje esančių kavos aparatų modelių karabai yra ypatingai paklausūs. Kokio automobilio jis yra ir kokie yra jo pagrindiniai privalumai, pabandykime suprasti mūsų straipsnį.

Kas tai?

Загрузка...

Šio tipo kavos aparatai gavo savo pavadinimą dėl neįprasto dizaino ir rezervuaro, kuriame užpilamas maltos kavos milteliai. Šis konteineris yra tarsi ragas, kuris dedamas į specialų skyrių ir sandariai susuktas.

Pagaminta iš metalo ar plastiko, ji neleidžia į puodelį pat mažiausių kavos dalelių, leidžiančių mėgautis stora putomis ir turtingu skoniu.

Be įprastos maltos kavos, kavos pupelių arba kavos puodelių galima naudoti kavos virimo aparatuose - iš anksto supakuotoje ir presuotoje kavos perforuotuose popieriniuose maišeliuose.


Tai kartais pagreitina virimo procesą, nes nieko nereikia išmatuoti, suveržti, bet ji neleidžia vaizduotei rūkyti renkantis kavos kiekį, jo įvairovę ir pan. Be eksperimentų apribojimų, didelis tokių chaldų trūkumas yra jų didelė kaina.

Veikimo principas

Загрузка...

Kavos gamybos būdas kavos aparate labai skiriasi nuo įprastų ir standartinių. Juk paprastai į filtruotą vandenį įpilkite keletą šaukštų maltos kavos, pašildykite jas iki reikiamos temperatūros ir pašalinkite jas iš šilumos.


Espresso kavos virimo aparatuose yra visiškai kitoks darbo principas: dėl specialios mašinos išdėstymo, katilo šildomas vanduo nesimaišo su maltai kavai, bet per jį patenka kaip garas aukšto slėgio metu. Kondensuojant atskiroje kameroje, šis vandens garas prisotintas šviežiai sumaltų pupelių kvapu ir skoniu, leidžiančiu mėgautis stipria ir išskirtiniu gėrimo skoniu.

Čia svarbų vaidmenį vaidins kavos užsidegimo laipsnis ragu. Netolygiai suspaustuose milteliuose gali likti tuščios ertmės, kurios galų gale turės įtakos galutiniam gėrimo skoniui.

Norint tinkamai įsisukti, galite naudoti specialų barista įrankį - temperą. Tai labai supaprastina spaudos procesą ir tinka ne tik barams ir restoranams, bet ir namuose.


Skirtumas nuo lašinimo tipo

Dėl garo ir slėgio, „rozhkovy“ kavos virimo aparatas yra geresnis už savo kolegas, įskaitant ir lašų tipo kavos virimo aparatus.

Iš pirmo žvilgsnio tarp jų yra tam tikras panašumas. Iš tiesų, abiejuose kavos aparatuose šildomas vanduo, pasiekęs garų būklę, eina per ramios kavos sluoksnį. Tačiau dėl to, kad espresso kavos virimo aparatas sukuria spaudimą, kava yra labiau prisotinta skonio ir paruošimo laikas pastebimai sumažėja. Galų gale, dabar nereikia laukti, kol kavos lašelis, teka žemyn specialiu vamzdeliu (taigi ir lašų kavos aparatų pavadinimas).

Sietų filtrai, kuriuose kavinė yra presuojama, vaidina svarbų vaidmenį rozhkovy kavos virimo aparatuose.

Pagaminti iš nerūdijančio plieno, šie filtrai ne tik gaudo nedideles grūdų daleles, bet ir dėl mažų skylučių padeda sukurti labai norimą putą ant kavos paviršiaus. Ir sandarinimo žiedas ant filtro krašto patikimai apsaugo nuo nefiltruoto skysčio patekimo į puodelį. Vieninteliai karabų kavos aparatai dėl jų privalumų yra daug brangesni, palyginti su lašeliu.

Savybės ir privalumai

Kaip minėta anksčiau, „rozhkovy“ kavos virimo aparatai leidžia greičiau gaminti kavą, o ne nieko, kad jie taip pat vadinami espreso kavos virimo aparatais, nes „espresso“ verčiamas kaip „greitas“. Tačiau jų privalumai nesibaigia.

Ne mažiau svarbus tokių kavos aparatų privalumas yra galimybė pasirinkti kavos alaus programas.. Dabar, norėdami padaryti savo mėgstamą latte taurę, nereikia išleisti pinigų brangiems profesionaliems kavos aparatams, o karabų modelis taip pat bus patenkintas. Suvirinant stiprią espresą, supilkite jį į aukštą puodelį, įpilkite putojančio pieno ir skonio. Jei pridėsite šiek tiek daugiau pieno, gausite vienodai populiarų gėrimą - cappuccino.

Norėdami gauti putojančio pieno, daug kavos aparatų parduodami su įmontuotu kapučinatoriumi.

Jei šią funkciją nepateikia gamintojas, turėsite jį įsigyti atskirai.

Be to, kai kurie „rozhkovy“ kavos aparatų modeliai turi skirtingo laipsnio šlifavimo funkciją. Ją įvertins gurmanai, kurie nori tik šviežios kavos. Šviežiai grūdinti grūdai suteiks gėrimui visą jo originalų skonį ir sodrumą, kol jis išnyks, kaip ir po ilgo laikymo.


Kadangi rozhkovy kavos virimo aparatai yra skirti daugiausia dviems puodeliams, todėl, jei jūsų šeimoje turite daugiau kavos, turėsite nusipirkti du ar tris kūgius.

Skirtingai nuo Turkijos kavos virimo, kai dalis puodelio užima kavos pagrindo nuosėdos, „rozhkovy“ kavos virimo aparatai, naudodamiesi savo ypatingu dizainu, leidžia jums mėgautis tik gėrimais, nesijaudindami nemalonių suspensijų.

Ir, žinoma, neįmanoma paminėti malonios premijos, kai naudojate kavos aparatą rozhkovogo - tai švelnus, storas odos puodelis. Būtent šis kreminis dangtelis ant kavos viršuje, kuris negali būti gaunamas ruošiant turką arba lašintuvo kavos virimo aparatą, nepalieka nė vieno šio gėrimo gerbėjo abejingai ir paaiškina siaubingą „rozhkovy“ kavos virimo aparatų populiarumą.

Tipai

Yra du pagrindiniai rozhkovy vienetų tipai: siurblys ir garas. Tarp jų yra esminis skirtumas, todėl perkant reikia atkreipti ypatingą dėmesį į tai.


  • Siurblio modelis Tai veikia taip: su katilo pagalba vanduo įkaitina iki 95 laipsnių ir per 15 barų slėgį patenka į ragą supakuotos kavos.

Dėl šio metodo, kai vanduo perpumpuojamas per filtrą esant slėgiui, kava suteikia didžiausią jo medžiagų kiekį, todėl galite gauti turtingą ir ryškų skonį. Didelė siurbimo modelių galia garantuoja nuostabų kavos virimo greitį - mažiau nei per pusę minutės.

  • Garo tipas įvairiais būdais skiriasi nuo siurblio veikimo. Pirma, mažas slėgis (tik 4 barai) ir maža galia pastebimai veikia gėrimo paruošimo laiką - daugiau nei dvi minutes. Antra, vanduo, šildomas iki 100 laipsnių, virsta garais, kuris per vožtuvą patenka per kavą. Taigi, nors garai užima daugiau kofeino, jis beveik sunaikina kavos aromatą. Gėrimas yra stipresnis, tačiau aromatas yra mažiau ryškus.

Ir kadangi garo kavos virimo aparatas yra žymiai prastesnis už siurblį, antrasis variantas visada yra brangesnis, todėl jį pasirenka tik specialūs kavos žinovai.

Kuris pasirinkti?

Nurodydami rozhkovuyu kavos aparatą, turėtumėte atkreipti dėmesį į net pačias nereikšmingiausias detales. Pavyzdžiui, kavos aparato ragas: geriau, jei jis pagamintas iš nerūdijančio plieno, o ne plastiko. Metalo ragas įšyla daug geriau, o tai neabejotinai veikia kavos skonį ir aromatą. Be tokio rago, paprastai yra metalinis filtras, kuris leidžia pasiekti labai skanius putojančius putus.

Taip pat svarbu yra vandens rezervuaro dydis - kuo mažesnis yra jo tūris, tuo dažniau reikės pridėti vandens. Nuimamas konteineris bus puiki premija - nes bus daug lengviau plauti.


Renkantis kavos aparatą, turėtumėte nuspręsti, kokiomis sąlygomis jį naudoti.. Pavyzdžiui, dviejų ar trijų žmonių šeimai, vieno takelio modelis yra gana tinkamas. Tačiau biure ar didelėje šeimoje to nepakaks.

Jei kalbėsime apie kavinės ar baro įrenginius, tada jau reikės didesnio kavos aparato našumo ir gebėjimo atlaikyti sunkias apkrovas piko valandomis. Todėl, norint užtikrinti, pavyzdžiui, šimto puodelių per valandą paruošimą, būtų aišku, kad būtų naudinga dviejų mielių ar net trijų mielių modelis.

Svarbus veiksnys bus įmontuotas kavos malūnėlis.. Tai labai pagreitins virimo procesą, ypač esant dideliam žmonių srautui.

Kad lankytojai galėtų pasirinkti pakankamą kavos gėrimų pasirinkimą, patartina rinktis profesionalias automobilių gamybos mašinas su papildomomis funkcijomis, leidžiančiomis gaminti kapučino, karštą šokoladą ir įvairius kokteilius.



Ribotą laiką galite naudoti vienkartines kapsules, kurios taip pat yra labai patogu baristams.

Tiek namuose, tiek ir kavinėse modernūs „rozhkovy“ kavos virimo aparatų modeliai yra aprūpinti ekranais - gana patogus papildymas, nes ekrane rodomi signalai apie poreikį pridėti vandens ar kavos grūdų arba kad atėjo laikas valyti mašiną.


Kaip naudotis?

Iš rozhkovogo kavos virimo aparato naudojimo principas yra gana paprasta, todėl net pradedantysis gali lengvai išmokti gaminti kavą.

  1. Supilkite vandenį (geriau filtruojama) bake.
  2. Pasukite rago rankeną pagal laikrodžio rodyklę, išimkite jį iš kavos virimo aparato ir užpilkite maltą kavą, kruopščiai jį užspaudžiant.
  3. Ragelio grąžinimas į pradinę vietą, pakeiskite taurę po juo ir paspauskite mygtuką „Start“. Taip!
  4. Nepamirškite gerai nuplauti. visos naudotos dalys, kad jos būtų kuo ilgiau veikiančios.

Kaip matote, jūsų dalyvavimas kavos paruošime yra kuo mažesnis. Greičiau galima tik dirbant su profesionaliomis kavos automatais.

Kaip paimti kavą?

Tikri kavos žinovai žino, kad geriausias gėrimas gaunamas iš šviežiai sumaltų pupelių. Kalbant apie rozhkovogo kavos aparatų veislių pasirinkimą, nėra vienareikšmių patarimų. Viskas priklauso nuo asmeninių pageidavimų - kažkas mėgsta kavą minkštesnę, su subtiliais užrašais, ir kažkas negali įsivaizduoti savo gyvenimo be stipraus, turtingo espresso skonio.


Dėl „rozhkovy“ kavos aparatų grūdų šlifavimo pasirinkimas yra daug svarbesnis.. Tai vienas svarbiausių veiksnių, turinčių lemiamą įtaką gatavo gėrimo skoniui.

Per daug šiurkštus šlifavimas padarys skonį mažiau išskiriamą ir, greičiausiai, nemalonų rūgštumą, tuo tarpu grūdai, susmulkinti į dulkes mažos galios kavos virimo aparatu, taps tikru bandymu, kad tinkamai veiktų: garas paprasčiausiai nepraeis per žaliavas ir gėrimas gali neveikti.

Todėl, pasirinkus šlifavimo laipsnį, geriau likti vidutiniškai. Tai bus puikus espresso.

Priedai

Didžiulis aksesuarų pasirinkimas rozhkovy kavos virimo aparatams labai supaprastina kavos mėgėjų gyvenimą.

Be jau minėtų kapsulių ir įvairių jų atramų, taip pat yra vienodai naudingų vandens filtrų, kurie ne tik radikaliai veikia galutinį paruoštos kavos skonį, bet ir sulėtina skalės formavimąsi pačioje mašinoje. Pakanka juos pakeisti kartą per 2 mėnesius, kad įsitikintumėte filtrų efektyvumu.


Jei skalė laikui bėgant susidaro, gelbėsime įvairias priemones, leidžiančias atsikratyti nemalonios apnašos ir taip pailginti savo mėgstamo kavos virimo aparato gyvenimą.

Tie, kurie negali įsivaizduoti savo gyvenimo be kapučino ar latte, dažnai susiduria su kapučino valymo problema. iš pieno likučių arba pieno riebalų. Norėdami susidoroti su šia užduotimi, padėsite valyti įvairius valymo produktus. Jie ne tik supaprastins putų valymo procesą pienui, bet ir leis ilgiau išlikti švarūs.

Specialūs gurmanai įvertins madingą naujovę šiuolaikinėje rinkoje - vakuuminėse kavos talpyklose. Patikimai ir automatiškai išsiurbiant orą, tokie konteineriai apsaugo grūdus nuo žalingo oksidacijos proceso, leidžiant jiems ilgiau išlikti švieži.


Reitingas: geriausių biudžeto modelių ir peržiūrų apžvalga

Šiuolaikinė pažanga neegzistuoja, ir kiekvienais metais rinkoje gaminami vis nauji rozhkovy kavos aparatų modeliai. Siekdami išvengti painiavos dėl įvairių pasirinkimų ir rasti reikiamą kavos aparatą, mes rekomenduojame naudoti mūsų reitingą, pagrįstą bandymais ir daugeliu klientų atsiliepimų.

Geriausių kavos aparatų viršuje Italijos prekių ženklų atstovai vis dar pirmauja. Saeco, Gaggia. Tai nenuostabu, nes ačiū jiems, kad kavos technika įgijo populiarumą 70-aisiais, perduodama technologijų paslaptis iš kartos į kartą.

Ypatingas žavesys, aptakus dizainas, universalumas ir paprastas naudojimas lengvai paaiškina jų laukinį populiarumą.

Antroji vieta pagal vartotojų atsiliepimus yra kavos aparatai Redmondas iš JAV ir Briel iš Portugalijos. Šios įmonės yra gerai žinomos daugelyje šalių. Aukštos kokybės ekologiškų dalių gamyba ir pavydėtinas kavos gamybos greitis pastebimai skiriasi nuo kitų prekių ženklų.


Jų vienintelis trūkumas, taip pat tarp Italijos gamintojų, yra jų gana didelė kaina.

Jei biudžetas yra ribotas, turėtumėte atkreipti dėmesį į pigesnius modelius: Vitek VT, Polaris, Clarins. Tai yra vertinga alternatyva profesionaliems kavos aparatams, kurie nėra labai sau leisti sau leisti ir nėra gerokai prastesnės kokybės užvirtoje kavoje.

Šiandien visai nereikia eiti į kavinę, ieškant realios, tinkamai paruoštos kavos. Sparčiai auganti rinka leidžia namams pirkti rozhkovy kavos aparatą, kuris nebus prastesnis už profesionalius prietaisus. Tik svarbu apsispręsti dėl pageidavimų ir pageidavimų, o tada galite mėgautis puikiu kavos skoniu kiekvieną dieną, nepalikdami namų.

Palikite Komentarą