Populiarios Temos

Redaktoriaus Pasirinkimas - 2019

Kaip pasirinkti sulčiaspaudę

Norint gauti visą sveiką gyvenimo būdą ir tinkamą mitybą, yra labai naudingas vienetas - sulčiaspaudė. Šis technologinis stebuklas, kurį galima gauti tik iš atrinktų estetikų ir gurmanų, dabar yra prieinamas visiems, kurie nori gauti šviežiai spaustų vitaminų tablečių skaniu ir sveiku gėrimu namuose. Daiktai yra lengvi - pasirinkti geriausią sulčiaspaudę.


Kaip dažnai geriate sultis ir kurį iš jų pageidaujate - vaisių, daržovių, citrusinių vaisių, vaistažolių ar visus vienu stiklu?







8 nuotraukos

Kiekvienas savo

Universalūs sulčiaspaudės yra skirtos kokteiliui iš visko iš eilės, bet jie kainuoja daugiau ir ne visada išspausti. Citrinų, kalkių, apelsinų ir pan. Atveju yra specialūs prietaisai, kurie maksimaliai išspausdina šių sudėtingų ir sultingų citrusinių vaisių mėsą, nenaudodami vidinių skiltelių pertvarų, kurios suteikia kartumą. Kai kurie modeliai specializuojasi daržovių sultyse ir yra tik tie, kurie tinka tik iš minkštų prinokusių vaisių, pavyzdžiui, obuolių ir kriaušių, sultims, arba jie gali gaminti sultis tik iš akmens vaisių - vyšnių ir saldžiųjų vyšnių.


Atskiroje eilutėje yra sultys, naudojamos granatams, arba vaisiai su nedideliais akmenimis - braškėmis ir avietėmis. Net mini želė, skirta žalumynams ar aštriems augalams, buvo sukurta tam tikriems žinovams.


Ir tai jokiu būdu nėra tai, kad virtuvės įrenginiai gali pasigirti, kad kasdien galėtų mėgautis šviežiomis, kvepiančiomis ir sveikomis sultimis. Visi esami modeliai skiriasi savo ypatingomis savybėmis, taip pat kainomis ir kokybe.


Pasirinkite geriausią

Nesvarbu, kaip jis yra universalus, jis vis tiek negalės patenkinti visų poreikių iš karto ir visiškai - arba leis kaulus į sultis, nei negalės apdoroti tankios odos ar kažko kito.


Todėl pagrindinis kokybės kokybė yra aiškus atitikimas nurodytoms techninėms charakteristikoms.


Trumpas parametrų sąrašas, paprastai nurodomas kiekvieno sulčiaspaudės modelio instrukcijoje, į kurį turėtumėte atkreipti ypatingą dėmesį:

  1. du daržovių ir vaisių sąrašai - tie, kuriuos galima spausti šiame vienete, ir tuos, kurie negali būti naudojami jame;
  2. celiuliozės talpyklos prieinamumas;
  3. separatoriaus tipas (kūginis arba cilindrinis);
  4. galia (nuo 200 iki 1200 W);
  5. rekomenduojamas centrifugos greitis (8000-10000 apsisukimų per minutę);
  6. sugebėjimas reguliuoti greitį;
  7. putų separatoriaus buvimas;
  8. optimalus važiavimo ciklas ir darbo trukmė (pvz., 10 minučių sukimosi ciklas su 1 minutės pertrauka).

Tada verta atsakyti į 3 svarbius klausimus:

  1. Kokios sultys jums reikalingos - citrusinių vaisių, daržovių ar žaliųjų?
  2. Taigi jūs geriau suprantate, kaip įsigyti sulčiaspaudę.
  3. Ar pakanka, kad kiekvieną dieną gausite tik 1 stiklinę sulčių, ar jums reikia daug daugiau ir ne tik už jus?

  • Taigi nustatote reguliarų įrangos naudojimą.
  • Ar per dieną išgėrėte keletą sultys iš sulčių, ar ryte iki vakaro ketinate aktyviai išspausti juos į dešimtis litrų?
  • Taigi nurodysite reikiamą gauto produkto kiekį.

Tačiau, remiantis visa gauta informacija, nebeįveskite į spontanišką, dažnai bėrimą, bet į gana sąmoningą ir praktišką pasirinkto sultinio modelio pasirinkimą.


Citrusų nugara

Apelsinų, citrinų, mandarinų ir greipfrutų vaisių sultims sukurti buvo sukurti specialūs sulčių modeliai, vadinami „citrusinių vaisių“. Jie naudojami tik citrusinių vaisių drėgmei gauti ir nėra tinkami kitiems vaisiams ir uogoms. Skirta tiems, kurie nemėgsta arba retai geria obuolių, vyšnių, morkų ir daržovių sultis, tačiau greipfrutai ir apelsinai yra pasiruošę absorbuoti bent litrus.


Be priimtinos kainos, jų prietaiso paprastumas yra laikomas geriausia tokių sulčiaspaudų kokybe: briaunotas antgalis, skirtas vaisių kūgiui, varikliui ir skyriui sulčių rinkimui. Kuo didesnė variklio galia (nuo 20 iki 100W), tuo greičiau jūsų stiklas bus užpildytas sultingu gėrimu.

Daugelyje citrusinių sulčių sultys yra tik 1-2 puodeliai. Su pusantro litrų talpa yra reta, o tai nenuostabu - natūrali citrusų sultys ilgai išlaiko naudingas savybes, todėl ją reikia išgerti per 5–10 minučių po suspaudimo.


Snapelis, kuris šviežiai spaustą sultį transportuoja į stiklą, taip pat turi būti patogus, kad praeityje nebūtų išsiliejęs brangus sultingas lašas. Na, kai snapelis sulčiaspaudė su filtru. Yra modelių su patogiu tiesioginio sulčių tiekimu - kai jis nėra surenkamas į sulčiaspaudės talpyklas, bet tiesiogiai į stiklą.


Tinkamas citrusinių vaisių spaudimo įrenginys turi papildomų variantų įvairių purkštukų, skirtų pasirinkti vaisių dydį (atitinka vaisių dydį - bus daugiau sulčių) arba reguliuoti gėrimo ir masės tankį (plonesnis antgalio lizdas, plonesnis sultys). Verpimui be likučių atsakingas režimas „atvirkštinis“ - sukimas į priekį ir atgal, kūgis išspaudžia maksimalią savo gyvenimą suteikiančios drėgmės kiekį iš citrusinių vaisių. Patogus vaisių pusių laikiklis leidžia apsaugoti rankas nuo purslų ir kontakto su sulčiaspaudės mechanizmu. Ir tiems, kurie yra įpratę griežtai laikytis kokteilių receptų iki miligramų, naudinga nustatyti skysčio lygį, kuriuo kai kurie konteineriai naudojami sulčių rinkimui.


Papildomų parametrų, variklio galios ir citrusinių sulčių ekstraktoriaus kūno medžiagų (metalo ar plastiko) buvimas lemia jo veikimą, patikimumą ir kainą - nuo 450 iki 10 000 rublių ir daugiau.

Pomidorų rojus

Pomidorų sulčių ir natūralių patiekalų mėgėjai, skirti naudoti pomidorų sultyse. Jų koncepcinis požiūris į ekstrahavimo metodą nustatomas pagal projektą: rankinis įprastas arba išcentrinis, sraigtas elektrinis arba mechaninis presas.


Pomidorų rankinis sulčių ištraukiklis yra panašus į paprastą mėsmalę, į kurią įterpiamas kūginis sraigtas su srutų išpylimu. Mechaniškai išspaudžiamas pomidorų pyragas išleidžiamas per specialų purkštukų angą. Šis paprastas įrenginys yra lengvai valdomas, nereikalauja ypatingos priežiūros ir yra gana prieinamas. Ir svarbiausia, tai buvo įrodyta daugiau nei vieną kartą ir šimtmečius buvo patikrinta, ar tai yra rankinis sulčiaspaudė, kuri yra patikimiausia.


Išcentrinis sulčiaspaudė nėra panaši į įprastą rankinį, tik todėl, kad jis gali išgauti sultis ne tik iš pomidorų, bet ir iš kitų minkštųjų vaisių. Dideliu greičiu uogos ir vaisiai, veikiami išcentrinės jėgos, yra susmulkinami ir prispaudžiami į sulčiaspaudės centrifugos sienas, kad jie suteiktų visą jų sultis, tekančias per specialias skyles ir užpildo skyrių, kad surinktų. Tuo pačiu metu beveik visas tortas lieka viduje ir dažnai užsikimšia tarą, todėl norint tęsti darbą, turite atidaryti ir išvalyti sulčiaspaudę.


Mechaninis pomidorų sulčiaspaudė veikia kaip įprastas spaudimas. Pomidoras dedamas ant specialios kalnelės, prispaudžiamas jį su svirtimi, ir tokiu nesudėtingu spaudimu sultys suteikia kruopščiai įdėtą puodelį. Paprastas ir skoningas natūralus pomidoras. Nors be maksimalaus efekto - iš dalies sultingos, nesukartos masės dalis stende lieka. Tačiau pakankamai stiklinės vitaminų pomidorų pusryčių, o pomidorų liekanos gali būti naudojamos pietų metu, kad virėjas borscht.


Į sraigto elektrinį sulčiaspaudą pomidorams montuojamas elektrinis variklis, besisukantis grotelės, daržovės-vaisiai-uogos šlifuojamos į duoną, atsisakant sulčių per specialų antgalį. Tuo pačiu metu gerai nulukštentis išspaudžiamas varžto gale per tam tikrą skylę. Standartiniai elektriniai ekstraktoriai paprastai turi vieną iš sraigtų - arba tik horizontaliai, arba tik vertikaliai. Tačiau yra ir specialių modelių, kuriuose abu varžtai yra pastatyti tuo pačiu metu, kurie sukasi darbinėje padėtyje priešinga kryptimi.


Renkantis varžtą, reikia atkreipti dėmesį ne tik į išorinius parametrus (dydį ir svorį, plastiko ar metalo korpusą, sulčių surinkimo skyriaus tūrį), bet ir į pagrindines technines charakteristikas (variklio galia ir sraigto sukimas, gręžimo technologija, žymeklio skyriaus skersmuo). vaisiai). Ir priklausomai nuo jums reikalingo sulčių kiekio ir tikslo, nusipirkite namų ūkį (namams), profesionalą (barui ir restoranui) arba pramoninį (gamyklos gamybai) sulčiaspaudę.


Namų ūkio modelio kaina priklauso nuo gamintojo įrangos, kokybės ir šlovės ir gali svyruoti nuo 3000 iki 50 000 rublių ir daugiau.

Visuotinis kareivis

Universalus aukštos kokybės sulčiaspaudas yra sudėtingesnis už citrusinius, žymiai didesnis ir brangesnis (nuo 5 000 rublių iki gamintojo ribų). Bet jis gali greitai ir lengvai išspausti sultis iš beveik bet kokių sodo sodų dovanų, net tuo pačiu metu įkraunamas. Vaisiai kruopščiai sumaišomi su ūmaus diskų trintuvu, o gauta sultys patenka į separatorių, kurio konstrukcija, beje, lemia galutinę gėrimo konsistenciją ir jo turtingumą plaušienos.


Cilindrinis separatorius išspaudžia celiuliozę 90%, bet automatiškai neperkelia į paskirtą konteinerį (jį reikia iškrauti rankiniu būdu). Tačiau tai gali padaryti kūginis separatorius, tačiau jis palieka beveik pusę sulčių. Taigi, mes turime rinktis tarp sulčių kiekio ir patogumo gauti jį.


Taip pat nuspręskite, ar jums reikia atskiro konteinerio, kad surinktumėte gatavą gėrimą (kuris žymiai padidintų sulčiaspaudės dydį), arba jei norite, kad sultys tekėtų tiesiai į puodelį.

Išspaudžiamų sulčių tūris tiesiogiai priklauso nuo sultinio centrifugos sukimosi greičio (optimalus buitiniams poreikiams - 8000 arba 10 000 apsisukimų per minutę) ir spiningos sukimosi greitį (žemesnę, plonesnę), kurią kontroliuoja reguliatoriaus padėtis .


Kalbant apie universaliųjų sulčių galingumą, gamintojai dažnai stengiasi juos parduoti pelningiau, nurodydami nepatogias charakteristikas, kurios tariamai gerokai viršija 1200 W. Nors neįmanoma pasiekti tokios sulčiaspaudės tikromis eksploatavimo sąlygomis ir nėra nieko bendra su juo - sultims išspausti, jos galia yra 250–800 W.


Bet dėl ​​centrifugos tinklelio medžiagos reikia atkreipti ypatingą dėmesį. Geriausias variantas yra plonas nerūdijančio plieno tinklelis su daugybe skylių.

Taip pat gerai, jei sulčiaspaudės talpykla, per kurią vaisiai siunčiami spaudimui, turi platų padavimo dėklą ir patogų stūmiklį.


Apskritai, kuo įvairesnis universaliojo centrifuginio sulčių komplektas, tuo geriau. Įvairaus dydžio kūgiai citrusams, įvairių konfigūracijų grotelėms, šepetėliai filtrams valyti ir sunkiai pasiekiami skyriai - viskas tinka. Tuo pačiu metu, kuo mažiau dalių bus nuimamos, tuo patogiau plauti sulčiaspaudę.


Geriausių modelių peržiūra ir palyginimas

Kad galėtumėte atspėti, ar norite pasirinkti sulčiaspaudę, apsvarstykite gerai žinomų ir nusistovėjusių gamintojų modelius vidutinio kainų diapazone.

Tarp centrifuginių, nebrangūs (per 7500 rublių) ir galingi (700 W) modeliai su metaliniu korpusu ir talpą, skirtą 1,25–1,5 litrui paruoštos sultys, parduodami greičiausiai:


„Bosch MES 3000“ su valymo šepečiu ir stūmikliu vaisiams;


„Philips HR 1861“, komplektas be stūmiklio, apima stiklą sultims (0,8 l) ir receptų knygą;

Moulinex JU 599 D 3 E, įeina valymo šepetys.


Be to, paskutiniai du sultys yra aprūpintos tiesiogine sulčių tiekimo sistema ir automatiniu celiuliozės išleidimu. Be to, „Philips HR 1861“ galite netgi parsisiųsti visą vaisių, o „Moulinex JU 599 D 3 E“ yra sumontuota stabdymo sistema ir putų separatorius.

Ne mažiau populiarus ir gana brangus (13.800 rublių), sulčiaspaudės suktuvo modelis yra „Kenwood JE 810“. Šis įrenginys pagamintas iš nerūdijančio plieno, nors su mažesniu pajėgumu sultims (1 litrui), bet galingesniam (850 W). Plaušiena išleidžiama automatiškai, šviežia sultys tiekiamos tiesiai į stiklą.


Žemesniame kainų segmente yra reikalingas kompaktiškas „Zelmer 377“ centrifuginis sulčiaspaudė, pagamintas iš spalvoto plastiko (nerūdijančio plieno separatoriaus filtras). Šio modelio galia svyruoja nuo 250 W iki 800 W, o tai neišvengiamai veikia išlaidas (nuo 2 500 iki 4 500 rublių). Čia taip pat yra automatinis celiuliozės išleidimas, taip pat tiesioginio sulčių tiekimo į stiklą sistema, kuri, be abejo, nėra įtraukta į rinkinį. Tačiau yra vaisių stūmikas ir papildomas sietas su akimis.


Kad būtų galima išgauti sultis iš aštrų žolelių, žaliųjų, mažų uogų (įskaitant vynuoges) ir kviečių gemalų, idealiai tinka sraigtinis rankinis spaudiklis Wheatgrass Juicer BL-30, pagamintas iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno (304 mėginiai). Jo įdomus bruožas - tortų drėgmės reguliatoriaus buvimas - leidžia jums naudoti šį padorų vienetą gaminant naminius vynus ir vaistažolių tinktūras.


Apžvalgos

Ieškodami optimalaus sulčiaspaudės jums taip pat yra tikslinga išklausyti jų jau nusipirkusius atsiliepimus.


Rankinių sulčių savininkai užtikrina, kad įrenginys nėra patikimesnis - jų darbas priklauso tik nuo varžtų aštrumo ir rankų stiprumo bei sulčiaspaudės kantrybės. Elektriniuose sulčiaspaudimuose jiems nepatinka poreikis valyti filtrą ir ilgai dirbant atvėsinti variklį. Nors rankinis sulčiaspaudė kartais yra taip užpildyta aliejinių gėrimų, kurių nebenorima.


Tačiau „Bosch“, „Philips“ ir „Moulinex“ sulčiaspaudės reguliariai renka pagirti už jų aukštą patikimumą, ilgaamžiškumą, gerą stabilumą sukimo proceso metu ir malonų ergonomiką. Šiems gamintojams beveik nėra rimtų skundų. Dauguma vartotojų atkreipia dėmesį į puikią sulčių techninio komponento pusiausvyrą, visų pagalbinių elementų svertinį pagrįstumą ir, svarbiausia, didelį efektyvumą net ir vidutinės galios nustatymuose.


Ir svarbiausia - kiekvienas yra patenkintas gėrimo kokybe ir skoniu, kuris gaunamas naudojant sulčiaspaudę.


Žiūrėti vaizdo įrašą: Lėtaeigės sulčiaspaudės, kokteilinės, maisto džiovintuvai (Liepa 2019).

Palikite Komentarą