Populiarios Temos

Redaktoriaus Pasirinkimas - 2019

Bowl maišytuvai

Daugelis namų šeimininkių svajoja gauti maišytuvą, kuris supaprastina virimo procesą. Yra daug įvairių modelių, tarp kurių sunku nustatyti, kokio tipo prietaisas tinka jūsų virtuvei. Šiame straipsnyje aprašomi pagrindiniai maišytuvų tipai su dubenėliais, taip pat patarimai, kaip pasirinkti tokį prietaisą.






7 nuotraukos

Peržiūros

Virtuvės maišytuvas skirtas sudedamųjų dalių užpylimui ir maišymui. Jis skiriasi nuo maišytuvo, nes neturi tokio didelio darbo greičio ir neturi peilių, dėl kurių galima paversti komponentus į vienintelę masę.







8 nuotraukos

Remiantis kontrolės metodu, maišytuvai gali būti suskirstyti į dvi rūšis: rankinis ir stacionarus.

Naudojimo metu rankose yra ne tik namų, bet ir panardinimo maišytuvai, iš kurių jie gavo savo vardą. Visi mygtukai yra ant korpuso, kad valdymas būtų kuo patogesnis. Ant kūno paprastai yra du purkštukai, skirti produktams užpūsti ir maišyti. Purkštukų skaičius gali siekti keturis. Toks namų maišytuvas bus patogus konditerijos virėjai, nes jis gali būti naudojamas tešlos, kremų ir padažų minkymui.






Stacionarūs buitiniai prietaisai gali būti: universalūs, su dubenėliais, kokteiliams. Toks įrenginys turi daugiau galios nei rankiniai modeliai, todėl juos gali atstovauti profesionalūs arba pusiau profesionalūs modeliai. Jie dažnai naudojami ne tik virtuvėje, bet ir restoranuose bei valgyklose.

Konstrukcija susideda iš kėbulo, kuriame slypi elektros variklis, keičiamasis purkštukų rinkinys ir dubuo. Tokie maišytuvai yra daugiafunkciniai įrenginiai, nes dėl padidėjusios galios ir įvairovės purkštukuose jie gali būti naudojami įvairiems tikslams.






Yra specialūs maišytuvai su kokteiliu. Jie yra gana reti virtuvėje, nes jie turi ribotą funkcionalumą. Tokį buitinį prietaisą sudaro kėbulas, vienas ar du priedai, aukštas stiklas, pritvirtintas prie korpuso lizdo.


Kai kurios įmonės siūlo profesionalūs planetiniai maišytuvaikurių galia yra 1000 vatų. Prietaisas turi 12 greičių 4 purkštukus, mentelę ir plieno puodelį su dangčiu. Tuo atveju yra ekranas, kuris suteikia patogų darbalaukio įrenginio naudojimą. Dabartinis laikmatis leis jums atlikti namų darbus, kai maišytuvas atlieka priskirtas užduotis.

Taip pat galima pažymėti maisto perdirbėjaikurie taikomi daugiafunkciems įrenginiams su maišytuvu. Daugelis gamintojų siūlo šiuos įrenginius, leidžiančius sutaupyti vietos virtuvėje dėl daugybės papildomų galimybių. Jūs neturite įsigyti maišytuvo, maišytuvo ir kitų elementų atskirai, visa tai yra viename įrenginyje.

Modelių ypatybės

Virtuvės maišytuvai yra tarp elektromechaninių įrenginių, kurie skiriasi savo indo tūriu. Dubenyje gali būti: 1 litras, 1,5, 2 ir dar daugiau. Modeliai skiriasi gamybos medžiagoje. Yra įrenginiai su plastikiniais, stiklo dubenėliais ir porcelianais. Vienetai su puodeliais iš metalo yra labai populiarūs.

Virtuvės maišytuvai su dubeniu yra labai reikalingi, nes jie yra funkcionalesni ir galingesni nei rankiniai atstovai. Yra modeliai su besisukančiu dubeniu. Juose dubuo yra ant specialaus stovo, o kai prietaisas veikia, jis pasisuka kartu su ritiniais. Tai leidžia gauti aukštos kokybės komponentų maišymą ir nereikia dalyvauti virimo procese.






7 nuotraukos

Baro aparatai, naudojami kokteiliams gaminti, turi akinius, todėl jūs jų nesupainiote su kitais modeliais. Kaip minėta anksčiau, jie retai perkami, nes jie yra riboti funkcionalumu.


Naujausia namų ūkio prietaisų naujovė yra planetinis maišytuvas. Jo savitas bruožas yra tai, kad ratlankiai sukasi viena kryptimi, o elektros pavara juda priešinga kryptimi.


Pažymėtina, kad kiekvienos maišytuvo konfigūracijos metu yra šluotelė, kuri neviršija maišytuvo tipo. Paskutinis įrenginys turi įsigyti papildomą šluotelę.

Privalumai ir trūkumai

Prieš pasirinkdami maišytuvą, turėtumėte žinoti modelių technines charakteristikas ir privalumus. Jei pasirenkate tarp rankinio ir stacionaraus modelio, atkreipkite dėmesį į kiekvieno tipo funkcijas.

Rankinio maišytuvo privalumai:

  • kompaktiškas dydis. Daugeliu atvejų šio tipo prietaisai turi mažus matmenis ir mažą svorį;
  • patogiai išdėstyti mygtukus ant korpuso leidžia lengvai pasirinkti norimą režimą;
  • maišytuvui nereikia didelės saugojimo vietos;
  • Kai kurie modeliai gali veikti baterijomis;
  • lengva priežiūra. Valymui reikės pašalinti purkštuką skalaudami šiltu vandeniu;
  • energijos taupymas. Paprastai tokio tipo vienetai turi mažą galios lygį;
  • maža kainalyginant su stacionariais maišytuvais.

Nepaisant minėtų privalumų, tokių prietaisų trūkumai yra tokie:

  • privalomas asmens dalyvavimas virimo procese;
  • žemas veikimo lygis.

Stacionarus maišytuvas Tai bus patogu tuo atveju, jei manote, kad dažnai reikia daugelio gaminių sumušimo ir maišymo. Daugeliu atvejų tokie prietaisai naudojami viešojo maitinimo srityje.

Stacionaraus maišytuvo privalumai:

  • automatinis darbas. Pati maišyklė užsiima produktų maišymu ir maišymu be žmogaus įsikišimo;
  • didelė galia;
  • daugiafunkciškumas. Prietaisas gali minkyti tešlą, mušti gėrimus, padažus, virti vaisių ir daržovių tyrės;
  • aukšta darbo kokybė;
  • daug stacionarių modelių turi sukamąjį dubenįkuris leidžia maišyti produktus tolygiai.

Trūkumai yra šie:

  • dideli matmenys;
  • didelis svoris;
  • aukštos kainos kategorija.

Pažymėtina, kad be rankinio ir stacionaraus maišytuvo parduodami mišrūs įrenginiai, kuriuose yra specialus stovas su lengva išmontavimo funkcija.

Atrankos kriterijai

Renkantis modelį turėtumėte apsvarstyti tikslą, dėl kurio pirkote maišytuvą. Rankiniai maišytuvai turi būti nuolat laikomi rankose, o stacionariai virkite savo maistą, o virtuvės erdvėje reikia papildomos vietos.

Stacionarūs modeliai turi daug privalumų, jie turi didelį galios lygį, tačiau tuo pačiu metu kaina yra daug didesnė nei rankiniai.

Kad pasirinktumėte, turite nuspręsti, kaip patogiau nugalėti žaliavą. Jei galite nuolat laikyti maišytuvą rankoje, valdydami visą gamybos procesą, galite nusipirkti rankinį modelį, o ne permokėti už papildomus pinigus. Bet kuriuo atveju virimo rezultatas bus identiškas. Tokiu atveju, naudodami stacionarų įrenginį, galite saugiai eiti į savo verslą, kai įrenginys veikia.


Jei nuspręsite įsigyti maišytuvą su dubeniu, būkite atsargūs, pasirinkdami jo dydį. Kuo didesnis indo tūris, tuo geriau jį naudoti. Iki šiol parduotuvėse yra maišytuvų, kurių talpa yra 1,5-2 litrų. Atkreipkite dėmesį į medžiagų gamybos indus, yra modeliai su stiklo, geležies ir plastikiniais indais. Yra versijos su uždaru dangčiu, kuris apsaugo nuo purslų atsiradimo.


Yra modifikuotų modelių su besisukančiu dubeniu ir antgaliu. Tokios įrangos kaina bus didesnė, tačiau maišymo produktai yra geresnės kokybės.

Pasirinkimas turėtų būti atliekamas vadovaujantis kai kuriais principais.

Galia

Galia yra atsakinga už darbo greitį. Didelė galia užtikrina tešlos maišymo su stora konsistencija greitį, nes purkštukai sukasi dideliu greičiu. Tradicinis rankinis maišytuvas turi 160-350 W talpos, o modernesni prietaisai su dubeniu yra galingesni ir gali pasiekti 400 W.

Purkštukų skaičius rinkinyje

Standartinėje konfigūracijoje yra du purkštukai: pjaustymui ir maišymui. Jūs neturėtumėte atkreipti dėmesio į darbo formą ir metodą, nes medžiaga ir patikimumas yra ypač svarbūs.

Dažnai galite rasti specialios paskirties purkštukus, reikalingus įvairiems patiekalams ruošti. Pavyzdžiui, yra purkštukas, skirtas bulvių, bulvių, daržovių ir vaisių gamybai. Yra papildas, kuris išpjauna žaliavas naudodamas specialų nuimamą peilį, pagamintą iš nerūdijančio plieno.

Pagalbinės galimybės

Maišytuvo greitis gali skirtis, apie 3-5. Bet tai toli gražu nėra riba, nes kai kurie pažangūs modeliai gali sujungti apie 12 greičių. Siekiant palengvinti operaciją, įrenginyje yra nuotraukų, apibūdinančių kiekvieno režimo paskirtį.

Jei norite greitai paruošti mišinius, pažiūrėkite į „Turbo“ režimą. Ši parinktis labai greitai pagreitina prietaiso veikimą trumpą laiką. Jau po kelių sekundžių įrenginys pradės veikti kaip anksčiau, kad būtų išvengta variklio perkaitimo galimybės. Tai svarbu norint greitai pašalinti gabalus, kurių negalima pašalinti įprastu režimu.


„Impulso režimas“ turi panašų poveikį, mygtuko paspaudimo greitis veikia sukimosi greitį.

Kiekviename maišytuve yra parinktis „Purkštukų išmetimas“ ir „Apsauga nuo pernelyg didelės apkrovos“. Pavyzdžiui, jei jūsų įrenginys ilgą laiką veikia dideliu greičiu, jis gali perkaisti. Esant apsaugai, režimas įjungiamas pavojingu momentu, o maišytuvas išjungiamas.


Kai kurie maišytuvai gali būti paruošti virimo prietaisai. Tai palengvina šildomas dubuo, kuris tiekiamas tradiciniu būdu (naudojant šildymo elementus) arba indukcija (pagamintas iš nerūdijančio plieno lydinio). Ši parinktis padės atlikti kepimą, virimą ir kt.

Patogiam naudojimui pasirinkite prietaisą su gumine rankena, patikrinkite, kur yra kabelis, kuriame slepiasi laidas. Dažnai konfigūracijos metu yra įvairių mentelių, matavimo stiklų ir šepečiai valymui.

Pasirinkite modelį, kuris geriausiai atitinka jūsų poreikius. Atkreipkite dėmesį į laido ilgį, kad pakaktų pasiekti kūną, ant kūno medžiagos. Manoma, kad metaliniai prietaisai yra patikimesni, tačiau jie taip pat turi didelę masę. Galingi maišytuvai geriau susitvarko su užduotimis, kartu su garsiu darbu.






Gamintojų apžvalga

Visų rūšių maišytuvus gamina daugybė įmonių. Norint pasirinkti aukštos kokybės prietaisą, geriau atkreipti dėmesį į gerai žinomus prekės ženklus, kurie jau seniai yra buitinės technikos rinkoje ir gavo patikimos įmonės statusą. Tarp įvairių prekių ženklų yra trijų kategorijų įmonės, laimėjusios klientus:

  • Geriausius maišytuvus siūlo tokios kompanijos kaip Bosh, Braun, Vitek, Moulinex, Tefal, Electrolux ir Panasonic. Jie yra vieni iš labiausiai žinomų prekių ženklų, įrodytų per daugelį metų. Įmonės produktai gaminami iš aukštos kokybės žaliavų, įranga veikia beveik tyliai. Aukštos kokybės elektros įrenginiai, paprastas purkštukų ir pagalbinių komponentų montavimas padidina firmų duomenų modelių poreikį.


  • Pigiau, bet ne mažiau kokybiška kategorija yra įmonių atstovai: Zelmer, Fagor, Ariete, ProfiCook, Clatronic, Sinbo. Įrenginį lydi aukštas montavimo lygis, ilgas tarnavimo laikas.


  • Trečioje kategorijoje yra mažos kainos ir geros kokybės maišytuvai. Reikėtų nepamiršti, kad šis metodas nepatinka perkrovimui ir reikalauja atidžiai stebėti. Tai yra įmonės maišytuvai. Aurora, Viconte, paslaptis, Steba, Maestro, Delta, Scarlett, Polaris.


Jei rimtai ketinate pirkti maišytuvą ir norite įsigyti tikrai aukštos kokybės produktą, tuomet turėtumėte vadovautis klientų atsiliepimais. Tokie gamintojai kaip „KitchenAid“, „Kitform“ turi gerą reputaciją tarp indų maišytuvų. Jei apsvarstysime šių įrenginių apžvalgas, galima pažymėti, kad jie yra teigiami.

Klientų apžvalgos

Pirkėjai, įsigiję įmonės maišytuvus Bosh, pagirti technikos darbą, aukštos kokybės ir vienodą plakimą, taip pat visišką purškimo nebuvimą. Prietaisai tinka šeimoms su mažais vaikais, nes maišytuvą lydi triukšmas.

Vartotojai teigia, kad geros statybos kokybė yra ne tik pats atvejis, bet ir komponentai. Dubenys yra patogūs plauti ir turi normalaus dydžio, kuris yra gana svarbus veiksnys gaminant maistą. Jums nereikia pakartotinių atsisiuntimų, nes visi reikalingi produktų kiekiai tinka vienu metu.


Maišytuvai iš Mulinex taip pat pelnė teigiamas šeimininkų savybes. Apžvalgos kalba apie aukštos kokybės plakimą, patogų darbą, efektyvų darbą. Iš trūkumų yra tik nepakankamai ilgas laidas. Tiems, kurie turi nuotolinių lizdų, įrenginys gali sukelti tam tikrų problemų.

Maišytuvai Vitek rekomenduoti visiems pirkėjams. Gamintojas siūlo produktus, pasižyminčius aukšta kokybe, patogiu naudojimu. Įrenginys teikia tylų darbą, kuris yra patogus šeimoms su vaikais. Jūs galite virti tuo momentu, kai vaikas miega ir nebijo, kad triukšmas sužadins vaiką.

Panašūs ženklai Scarlet, Polaris, Delta, žr. biudžeto modelius. Jie veiksmingai susiduria su priskirtomis užduotimis ir pateisina jų kainą. Jie negali pasigirti tuo pačiu žemu triukšmo lygiu, kaip ir Witek ar Bosch atstovai, tačiau jie yra pakankamai geri jų segmentui. Jei teisingai naudojate prietaisą, maišytuvas nesukelia jokių skundų. Paprastai juos naudoja tos namų šeimininkės, kurioms rečiau reikia maišytuvo ir mažų užduočių. Pavyzdžiui, padažų, majonezo, kremų paruošimui.



Žiūrėti vaizdo įrašą: Επαγγελματικό Ζυμωτήριο 45 λίτρων 23 κιλών Fork Mixer bakery with fixed bowl 45 ltr (Liepa 2019).

Palikite Komentarą