Populiarios Temos

Redaktoriaus Pasirinkimas - 2019

Kaip pasirinkti daržovių ir vaisių sulčiaspaudę

Milijonai straipsnių tikriausiai buvo parašyti apie sveikos mitybos naudą. O kas galėtų būti naudingesnė už natūralius vitaminus, esančius šviežiose daržovėse ir vaisiuose?




Veislės

Priklausomai nuo to, kiek sultys sunaudoja dirbti, jos skirstomos į mechanines ir elektrines. Kaip rodo pavadinimas, pirmojo tipo įrenginiams reikalingos mechaninės jėgos, o elektrinės - iš maitinimo lizdo. Žinoma, kiekviena veislė turi savo privalumų ir trūkumų. Mechaninis sulčiaspaudė susidoros su vaisių ar daržovių sulčių spaudimu bet kur - šalyje, žygis, iškylą; tačiau, norint ją įgyvendinti, būtina dėti pakankamai pastangų ir galite greitai pavargti. Elektrinis sulčiaspaudė gali apdoroti bet kokį maisto kiekį, bet tik kambaryje, kuriame yra elektros lizdas ir elektros energija. Todėl, renkantis sulčiaspaudę, nuspręskite, kokiomis sąlygomis jūs jį išnaudosite ir tik tada pažvelkite į kitas savybes;


Pagal sulčiaspaudės tikslą jie skirstomi į citrusinius ir universalius. Na, viskas aišku čia: prietaisas, skirtas citrusinių vaisių sultims gaminti, gali būti naudojamas tik sulčių išspaudimui iš apelsinų, greipfrutų, citrinų ar mandarinų. Toks įtaisas susideda iš kūgio formos antgalio, paruoštos sultys ir variklis.


Universalus sulčiaspaudė yra brangesnis prietaisas, turintis sudėtingesnį prietaisą, tačiau jo funkcionalumas yra daug platesnis: šis sulčiaspaudė naudojama sultims iš visų rūšių daržovių, vaisių ar uogų.


Savo ruožtu universalūs sultys skirstomos į:

  1. išcentrinis. Sultys su tokiomis mašinomis yra tokios: vaisiai (vaisiai, daržovės, uogos) dedami į dubenį ant mašinos viršaus; sulčiaspaudė jas susmulkina su diskiniais formos peiliais, po to sultys patenka į specialų konteinerį, o likusios atliekos patenka į separatorių. Taikant šią procedūrą, prietaiso viduje esanti temperatūra didėja, todėl produktai pašildomi ir sultys yra šiek tiek oksiduojamos. Dėl šios priežasties kai kurie vitaminai prarandami ir gėrimas tampa mažiau naudingas. Kitas išcentrinio sultinio trūkumas yra tai, kad neįmanoma jį naudoti, kad išspaustų iš žolelių sultys, skirtos paruošti „žaliuosius“ detokso kokteilius. Tačiau neskubėkite nusivylinėti šio tipo prietaisais: galų gale, jei norite kasdien išspausti kietas vaisių ir daržovių sultis (pavyzdžiui, morkas, obuolius), ir jūs taip pat turite perdirbti daug šių gamtos dovanų, tada centrifuginiai sulčiaspaudės yra būtent tai, ko jums reikia. poreikį;
  2. varžtas. Tokių sulčių veikimo principas yra kruopščiai sumalti produktus spiraliniu sraigtu (kaip mėsmalė). Po to apdorota masė eina per smulkų sietą, kuris atskiria tortą nuo skysčio. Tokiu gręžimu temperatūra nekyla ir sultys nepraranda vitaminų dėl priverstinio terminio apdorojimo. Sraigtinis sultys gali apdoroti ne tik vaisius, daržoves ir uogas, bet ir riešutus, sveikus žoleles, kavos pupeles. Žinoma, yra tam tikrų trūkumų: užtrunka daugiau laiko sultims gauti, o labai minkšti vaisiai pavirsta į tyrę ir paaiškėja, kad sultys pasižymi dideliu masės kiekiu. Be to, sraigtiniai sulčiaspaudai yra gana brangūs.



Darbo greitis

Sulčiaspaudės pjovimo elemento sukimosi greičio pasirinkimui įtakos turi šie veiksniai:

  • Kokią sultis norite išeiti. Jei jums patinka sultys, turinčios didelį masės kiekį, nustatykite didesnį greitį; skaidrus sultys dirbs, kai jūsų mašina važiuos mažais apsisukimais;
  • Kietų rūšių vaisiai ir daržovės (burokėliai, moliūgai, cukinijos, obuoliai) yra lengviau apdorojami greitai sukant prietaiso peilius; minkšti maisto produktai lengvai virsta sultimis mažu greičiu.

Kaip pasirinkti

Kad galėtumėte pasirinkti geriausius sultis visoms būtinoms savybėms, turite atsižvelgti į šiuos parametrus:

  • Kas yra instrumento korpusas. Žinoma, metalas yra stipresnis nei plastikas, todėl pasirinkite prietaisą, kurio dėklas ir „užpildymas“ yra metalas. Toks sulčiaspaudė tęsis daug ilgiau nei jos plastinis „varžovas“;
  • Labai svarbu, kokia medžiaga yra pagaminta iš filtro. Ši sulčiaspaudės dalis turi didžiausią apkrovą, nes turite išlaikyti perdirbtų vaisių ir daržovių masės spaudimą. Todėl pageidautina, kad filtras būtų metalinis, pagamintas iš nerūdijančio plieno;
  • Įleidimo (įkrovimo) anga turi būti pakankamai plati, kad į ją būtų galima stumti vidutinio dydžio vaisius arba daržoves (nuo 7 cm). Jei jis yra mažesnis, jums reikės iš anksto šlifavimo produktų. Taip pat labai svarbus pakrovimo sklendės gylis. Saugumo sumetimais pasirinkite modelį, kuriame ši vertė yra didesnė už pirštų ilgį - tai leis jiems išlipti į pjovimo elementą, kai vaisius ar daržoves įdėsite į gylį;
  • Sulčių talpa. Jo tūris priklauso nuo žmonių, kuriems bus ruošiama šviežių sulčių - nuo 300 ml. dviems žmonėms ir iki 1–1,5 litrų. didelė šeima;
  • Parinktis „Automatinis valymas“. Ne visi įrenginiai turi tokią funkciją. Pavyzdžiui, citrusinių vaisių sulčių gamyklose jos nėra, jos valomos rankiniu būdu. Sraigtiniuose sultyse yra: tortų valymas vyksta perkeliant atliekas per specialų kanalą į baką. Centrifuginiai įtaisai su cilindriniu atskyrikliu dažnai turi svirtį, skirtą išpilti tortą, tačiau jie turi būti išvalomi rankomis ar specialiais šepečiais;
  • Papildomos galimybės. Tokie malonūs papildymai, pavyzdžiui, technologija, leidžianti laikyti paskutinį sulčių lašą, po to nuspaudžiama ir pilama į konteinerį. Tai reiškia, kad stalas liktų nešvarus. Dar vienas reikalingas variantas - kojos padengtos guminiu sluoksniu. Jie užkirs kelią nereikalingam darbinio paviršiaus judėjimui, kuris gali atsirasti dėl vibracijos, veikiančios dideliu mašinos greičiu. Kai kuriose konstrukcijose taip pat yra saugiklių, kurie neleidžia įtraukti netinkamai surinktos mašinos;
  • Gamintojo pasirinkimas. Labai svarbus dalykas. Priimdami sprendimą dėl visų pageidaujamų būsimos sulčiaspaudės savybių, apsvarstykite keletą įvairių gamintojų siūlomų galimybių - nuo ekonomikos iki priemokos. Atminkite, kad priemonės kokybė garantuoja ilgą ir saugų aptarnavimą. Atkreipkite dėmesį į garantinį laikotarpį ir po garantinio aptarnavimo galimybę.


Garsiausių prekių ženklų įvertinimas

Pirmą vietą mūsų reitinge suteikiame firmos "BOSCH" (Vokietija) universaliems įrenginiams. Jie yra pagaminti iš aukštos kokybės nerūdijančio plieno, turi papildomų galimybių, ilgą tarnavimo laiką ir gerus rezultatus. Rinkoje yra skirtingų kainų kategorijų modeliai;






Kita gera gamybos įmonė, kurią rekomenduojame svarstyti, yra MOULINEX (Prancūzija). Jis turi stilingą dizainą, puikių papildų, pavyzdžiui, automatinio valymo funkciją, prieinamą kainą. Korpuso medžiaga yra plienas, tačiau pigesni modeliai pagaminti iš plastiko;




Toliau eikite į kitą užsienio gamintoją - Lenkijos kompaniją ZELMER. Jų sultys taip pat yra vertinamos rinkoje dėl prieinamų kainų, puikios kokybės ir įvairių modelių;



Anglų kalbos prekės ženklas KENWOOD nepaliko. Šios bendrovės sulčiaspaudės yra pagamintos iš metalo arba aukštos kokybės plastiko ir turi papildomų galimybių (automatinis valymas, perjungimo greitis). Šios įmonės produktai priklauso aukščiausios klasės gaminiams, todėl kainos yra gana didelės;






Negalime ignoruoti vietinės kompanijos BORK, kuri galbūt yra geriausia Rusijos mažų buitinių prietaisų gamintoja. Juicerių gamyboje naudojamos tik aukštos kokybės medžiagos, jos turi įspūdingą dizainą, ilgą tarnavimo laiką ir įvairias funkcijas, kurios supaprastina darbą su įrenginiu. BORK sulčių spaudos mašinos yra aukščiausios klasės prietaisai;






7 nuotraukos

Jei jus domina gera įranga už nedidelius pinigus, pažiūrėkite į tokių prekių ženklus kaip SCARLETT (bendra Kinijos ir Rusijos produkcija), DEX (KLR), SATURN (KLR). Daugiau nei už prieinamą kainą galite pasirinkti tikrai vertingą kokybės elementą.






7 nuotraukos

Apžvalgos

Analizuojant klientų atsiliepimus, neabejotinai galima teigti, kad didžioji dauguma pasirinko universalius sultis. Tai lengva paaiškinti tuo, kad pastoviai gerti tą patį sulčių tipą labai greitai pavargs. Tačiau, atsižvelgiant į pasirinkimą tarp išcentrinių ir sraigtinių mašinų, čia vartotojai nėra vieningi. Čia pateikiami kiekvieno veislės privalumai ir trūkumai, jie pažymi:

  1. Išcentriniai sultys neabejotinai turi daug privalumų: mažos kainos, didelis modelių pasirinkimas, lengvai apdorojami kieti vaisiai ir daržovės, jie yra gana lengvai plaunami. Tačiau neįmanoma atkreipti dėmesio į šių prietaisų trūkumus: jie dirba triukšmingai, produkcija yra drėgnas tortas, patekęs į sultis, kad galėtų virsti tyre; dėl temperatūros padidėjimo verpimo proceso metu vitaminai sunaikinami, todėl sulčių naudingumas sumažėja.
  2. Augerių sultys taip pat turi ir gerbėjų, ir priešininkų. Tai sako vartotojai:






8 nuotraukos
  • Tokių prietaisų teigiamos savybės yra jų triukšmingumas, didesnė sulčių procentinė dalis išleidimo anga ir jame nėra alyvmedžių; temperatūra darbo metu išlieka nepakitusi, todėl visi vitaminai lieka; jie gali būti naudojami ne tik vaisių ir daržovių, bet ir uogų, riešutų, žolelių apdorojimui;
  • sraigtų modelių trūkumai yra jų didesnė kaina ir mažesnis modelių pasirinkimas.

Galiausiai norėčiau pasakyti, kad norint pasirinkti tinkamą sulčių ištraukimo mašiną, pagalvokite, kaip dažnai naudosite ir kokie gėrimai bus ruošiami. Jūs neturite patraukti pirmojo prieinamo modelio tik todėl, kad jis turi patrauklią kainą, lygiai taip pat neturėtumėte permokėti už galimybes, kurios jums nėra naudingos. Geriausias sulčiaspaudė yra kaina, kokybė ir reikalingų funkcijų rinkinys.







8 nuotraukos

Žiūrėti vaizdo įrašą: Lėtaeigės sulčiaspaudės, kokteilinės, maisto džiovintuvai (Liepa 2019).

Palikite Komentarą